La paella de carne y verduras es una de las más populares en España por su increíble sabor y contraste de texturas. Nos enseña a preparar una a base de costillas de cerdo, habas y alcachofas, ¡todo un manjar!
Más informaciónLa receta de la paella de Gary Illyes
La paella de vegetales es la opción perfecta si eres vegano o no comer carne. Hecha con un caldo de verduras casero y una mezcla de verduras asadas, este plato de arroz vegano
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En esta ocasión prepararemos un delicioso arroz amarillo con verduras, lo que comúnmente llamamos paella pero en vez de añadir mariscos o carnes, incluiremos una selección de verduras para conseguir un plato totalmente vegano.
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El primer paso para preparar este arroz con bogavante es alistar los ingredientes. Para ello, trocea los calamares y corta finamente la verdura. Ten en cuenta que el caldo puedes comprarlo o hacerlo de forma casera con la receta de fumet de pescado.
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